Veg&Veg
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La Via del gusto...
01/03/2022 - Nelle squisite erbe salisburghesi è concentrata la forza della natura. Con creatività ed esperienza, i cuochi salisburghesi si sono dati il compito di servire in tavola in veste particolarmente gustosa questi alimenti dalle mille, preziose ... Continua
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Il grano saraceno risottato con pere e taleggio
15/02/2022 - Il grano saraceno (Fagopyrum Esculentum) è naturalmente privo di glutine, utile per migliorare il benessere intestinale e la glicemia,e non è un cereale, come spesso si crede, ma una poligonacea. La confusione nasce dal fatto che le ... Continua
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Scaloppine di seitan all’arancia: il secondo veloce e vegano
01/02/2022 - Il seitan è un piatto, molto proteico, a base di farro, khorosan o glutine del grano tenero. Il seitan contiene pochi grassi (1,5%), è particolarmente adatto nell'alimentazione vegetariana e per chi deve ridurre l'assunzione di cibi di origine ... Continua
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La straordinaria leggerezza del Panettone vegano
15/01/2022 - Il Panettone è il dolce natalizio preferito da tutti gli italiani. Si tratta infatti di un dolce, molto ricco, con l'aggiunta di uvetta e canditi. Il Panettone viene solitamente consumato alla fine della cena di Natale, ... Continua
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Oggi incontriamo Mena Filosa, la creatrice del blog Mammachechef.it
01/01/2022 - Acquario, calabrese di nascita e romana di adozione, Mena ha studiato architettura d’interni, arredamento e poi grafica multimediale. Ha lavorato per diversi anni come docente per scuole e società d’informatica. Nel 2015, in un periodo ... Continua
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Spaghetti di farro al tartufo: la versione vegana del primo piatto
15/12/2021 - Questa versione vegana della pasta al tartufo è perfetta per chi volesse gustare un primo piatto gustoso e saporito e per tutti gli amanti delle ricette con il tartufo. Gli spaghetti di farro al tartufo sono una variante ... Continua
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Foeniculum vulgare: il finocchio
01/12/2021 - Pianta erbacea mediterranea della famiglia delle apiaceae (Ombrellifere) risalente al XVI secolo, il finocchio è noto per le sue proprietà aromatiche Noto fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche, digestive (utile per l’apparato gastrointestinale in quanto previene la ... Continua
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Il cavolfiore ed i sui valori nutrizionali
15/11/2021 - Caulis (cavolo) e floris (fiore) è il nome latino del vegetale dalla forma tondeggiante e di colore bianco meglio conosciuto come cavolfiore. Appartenente alla famiglia delle brassicacee (o crucifere), il cavolfiore è originario del Medio Oriente; ... Continua
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Il Pumpkin Spice, la calda e speziata bevanda autunnale
01/11/2021 - Sapore autunnale, speziato con cannella dal sapore forte e preponderante (dalla duplice funzione: per un verso aromatizza per l’altro addolcisce per il suo potere dolcificante che smorza quello dello zucchero), noce moscata, zenzero, chiodi di garofano, un ... Continua
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Dieta del sedano, come dimagrire e purificarsi in pochi giorni
15/10/2021 - La dieta del sedano è un regime alimentare molto particolare, che si basa sulle diverse proprietà di questo alimento. Infatti oltre a contenere un basso apporto calorico, parliamo di 20 calorie ogni 100 grammi, ha ... Continua



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Oltre le Barriere, è un progetto di inclusione socio-culturale che mira ad abbattere le disugluaglianze sociali e di genere, valorizzando, con ... -
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NOI CON VOI, VOI CON NOI. Aderisci alla campagna di iscrizione a L'Albero Verde della Vita. Potrai partecipare ... -
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Il racconto inedito dell'ex agente del Sismi protagonista di tanti misteri italiani. “Misteri e Segreti Italiani: la versione di Pazienza” ne ... -
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Mercoledì 24 maggio 2023 alle ore 19.30 con L’Albero Verde della Vita, associazione socio culturale di promozione sociale – ... -
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