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15/09/2021 -
Il "piatto unico Bio" è il modo di mangiare più semplice ed immediato utile per rispettare le corrette combinazioni alimentari e le giuste proporzioni, corrette di carboidrati, sotto forma di verdure, di cereali integrali o ... Continua
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01/09/2021 -
Il ravanello (R. raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin) è una pianta diffusa una cosiddetta pianta edule, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Il ravanello è diffuso principalmente nella fascia temperata e fredda del nostro globo. Un'attenzione ... Continua
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15/08/2021 -
L'umanità è sempre stata alla ricerca dell'elisir dell'immortalità e dell'eterna giovinezza. Ma tutti i tentativi sono stati vani: gli alchimisti non hanno mai trovato la loro pietra filosofale. Nel frattempo, i biochimici hanno identificato una ... Continua
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01/08/2021 -
Il Colostro è il liquido che precede la montata lattea nei mammiferi. Ha un alto valore nutritivo e contiene vitamine, enzimi, importanti minerali ed oligo-elementi.
Nella donna, il colostro è la secrezione della mammella nei primi 5 giorni ... Continua
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15/07/2021 -
L'Insalata Caprese è nata nel più lussuoso hotel di Capri, come omaggio a Filippo Tommaso Marinetti, poeta, scrittore, drammaturgo e militare italiano, conosciuto soprattutto come il fondatore del Movimento Futurista, la prima avanguardia storica italiana del Novecento.
La ... Continua
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01/07/2021 -
L’allure della bella stagione e la voglia di rinascita la troviamo in una esplosione di fiori e frutti che nascono dal sapore unico dell’avocado, quasi una fragranza, dove emergono le note giocose e vibranti di un ... Continua
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15/06/2021 -
Il lino, assai versatile, è una pianta utilizzata per diversi usi come la produzione di tessuti, come diluente per vernici. I semi del lino sono poi, dopo diverse particolari fasi di lavorazione, un alimento ricco ... Continua
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01/06/2021 -
Il functional foods, nutrizione per la salute e piante medicinali, è una terminologia nuova ed attuale che ripropone le soluzioni Bio di una scienza benefica antica, la fitoterapia.
Già alla fine degli anni '70, il Dottor Abbiati fu il primo ... Continua
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15/05/2021 -
Un tempo la tisana era la bevanda principale. I nostri antenati preparavano infusi a base di varie erbe, che erano apprezzate non solo per il gusto e l'aroma, ma anche per le loro proprietà curative. ... Continua
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01/05/2021 -
La tradizione della nostra cucina per molti anni è stata funzionale alla conservazione dei prodotti: il numero infinito di ricette di composte, confetture, marmellate, gelatine, mostarde strettamente collegate ai prodotti del territorio ne è la ... Continua
