Chi lo vuole...Bio

La delizia, il Kefir tradizionale da agricoltura biologica

01/03/2023 - Il Kefir o chefir (IPA: /'kɛfir/ o /ke'fir/, dal turco keyif che significa "delizia") è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte: originario del Nord Caucaso, tra la popolazione dei “cabardini o ... Continua
La frequenza vibrazionale degli alimenti

15/02/2023 - La moderna dietologia si basa sul calcolo delle calorie degli alimenti senza prendere in considerazione le frequenze vibrazionali emesse dagli stessi, per cui ci troviamo ad assumere spesso alimenti morti, il cosiddetto cibo spazzatura, ricco ... Continua
La carne Black o Red Angus biologica contiene Omega 3

01/02/2023 - L’Angus (o Aberdeen Angus) rientra sicuramente tra le tipologie di carne più prelibate e richieste. Essa fa parte delle più antiche razze bovine, originaria della regione scozzese denominata Angus. Quindi la specie prese il nome ... Continua
Alimentazione biologica: perché mangiare bio non deve essere solo una moda

15/01/2023 - L’alimentazione biologica non può e non deve essere una moda. Si tratta di uno stile di vita sano, che non fa bene solo all’intero organismo umano, ma anche alla terra che abitiamo. Vediamo cosa significa ... Continua
Lenticchie Bio, un classico tutto italiano a Capodanno.

01/01/2023 - Una fonte di proteine, potassio e magnesio, un prodotto che sazia rapidamente senza guadagnare chili in più: tutto qui. Fino a poco tempo fa, le lenticchie erano immeritatamente trascurate. Oggi, questo alimento davvero biblico è ... Continua
Santo Natale: in tavola, Turrones e torroncino tonarense bio

15/12/2022 - In Sardegna, Tonara è il paese del torrone, quello che ne produce di più. Sorge in Barbagia nel versante occidentale del Gennergentu, circondato da boschi di noci e di castagni. Caratteristiche sono le sue antiche ... Continua
Il Chrysanthemum bio, in cucina ed in medicina

01/12/2022 - I Crisantemi, segno di lunga vita, il nome generico latino è Chrysanthemum, deriva dal greco antico χρυσάνθεμον, chrysánthemon, "fiore dorato": sono fiori autunnali che mentre in Italia sono senza pretese, in oriente hanno un'origine veramente regale. Il ... Continua
Castagne bio, caldarroste e maroni, le regine dell'autunno

15/11/2022 - La castagna è il frutto del castagno ed è presente in Europa, in Asia ed in America. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da una cupola che poi si ... Continua
Un frutto che sembra gelato: alla scoperta dell’annona

01/11/2022 - “Il frutto che sembra gelato”, questo uno dei tanti appellativi che hanno dato all’annona (spesso conosciuta in italiano come cirimoia), un frutto per metà italiano e per metà sudamericano. Molto diffusa in Sudamerica, California e nel bacino del ... Continua
Prova l'estratto di bieta colorata

15/10/2022 - Per chi vuole perdere peso, le bietole colorate sono una soluzione molto apprezzata ed efficace. Nonostante il loro basso contenuto calorico (21 kcal ogni 100 gr.) hanno numerose proprietà nutrizionali. Esse infatti sono un mix di: - fibre ... Continua

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Oltre le Barriere, è un progetto di inclusione socio-culturale che mira ad abbattere le disugluaglianze sociali e di genere, valorizzando, con ...
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NOI CON VOI, VOI CON NOI. Aderisci alla campagna di iscrizione a L'Albero Verde della Vita. Potrai partecipare ...
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